Автор: Z Olga
Описание: Нежный, сладкий пирог из солнечного теста с добавлением кукурузной муки с сочными, ароматными абрикосами!
|
|
В миске соединить йогурт, растительное масло и яйца, чуть смешать. |
|
Добавить сахар и ванильный сахар, щепотку соли. Хорошо перемешать до однородного состояния. |
|
Добавить два вида муки и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать. |
|
Тесто не жидкое, как на густые оладьи. |
|
Форму для пирога смазать маслом (диаметр 20 см), дно и бортики обсыпать панировочными сухарями. |
|
Выложить тесто в форму, сверху уложить половинки абрикос, чуть их утапливая в тесто. Выпекать пирог в разогретой до 190 градусов духовке 55-60 минут до готовности (проверяем деревянной шпажкой) и румяной корочки. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть. |
