Автор: wowan5
Описание: "Пиле с прясно зеле"- блюдо болгарской кухни.
Бюджетное и не сложное в приготовлении и в тоже время вкусное и сытное.
Илье Ангелову с благодарностью за рецепт.
|
|
Вот такие продукты нам понадобятся. |
|
Капусту пошинковать, посыпать солью, одна чайная ложка и хорошо помять. |
|
Нарезать томаты из банки и свежие помидоры. Лук нарезать полукольцами. Еще нужен чеснок и перец чили, перец берем по желанию. Чеснок и перец мелко порезать. |
|
Раскалить масло и обжарить крупно порезаные окорочка до золотистого цвета. Затем окорочка вынуть и держать в другой посуде под крышкой. |
|
В оставшемся масле подрумянить лук с чайной ложкой сахара. |
|
Затем добавить свежие помидоры и обжарить вместе около 7 минут, постоянно помешивая. Добавляем чеснок и перец. |
|
Затем добавляем капусту и жарим около 5 минут. |
|
Добавляем томаты из банки, вино и воду. Солим и перчим по вкусу, если будет на вкус кисловато, то добавьте еще сахара. Выкладывае мясо и тушим на медленном огне около 45 минут. |
|
Наше блюдо готово! Приятного аппетита! |
