Пюре из жареного картофеля

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Картофель — 6...8 шт
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль

Приготовление

Картофель почистить, промыть в нескольких водах. Нарезать брусками, обсушить.

Обжарить на растительном масле, до легкого румянца. Удобнее это сделать партиями.

Выложить в кастрюлю, залить молоком и сварить до готовности. В процессе посолить. Добавить мягкое сливочное масло. Истолочь удобным способом.

Перемешать. Подать горячим.

© www.povarenok.ru