Автор: Okoolina
Описание: Мангольд-это листовая свёкла. Для этого салата можно использовать молоденькую свёкольную ботву. Будет очень вкусно тоже. Для заправки я использовала зернистый творог в сливках-просто отлично! Салат, где много зелени, с яйцом-сплошные витамины и польза!
|
|
Зелень: мангольд, укроп, лук, огурцы режем мелко и отправляем в салатник. Яйца варим вкрутую. Две шт режем не очень мелко и отправляем в салат. |
|
Солим и перчим, заправляем зернистым творогом вместе со сливками. Для подачи я ещё порезала яйцо специальным приспособлением. |
|
Перемешиваем салат в салатнике. |
|
Подавать я буду салат в веринах (стаканах) каждому отдельно. Выкладываем салат в верины. Сверху укладываем яйца кружочками и по ложке зернистого творога, украшаем укропом, перчим по желанию свеже-молотым перцем чёрным. |
|
Свежо по-летнему, вкусно и очень полезна зелень с кисломолочкой! |
Один из любимейших салатов! Попробуйте! Вдруг Вам понравится?! Замечательно на ужин съесть как основное блюдо. 
