Вафли кокосовые с корицей

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Стружка кокосовая — 50 г
• Сливки (10-11%) — 200 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Корица (молотая) — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Сахарная пудра (для подачи)

Приготовление

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и молотой корицей.

По одному ввести яйца, взбить.

Влить теплые сливки, добавить соль.

Смешать кокосовую стружку, муку и разрыхлитель.

Добавить сухую смесь в жидкую, тщательно перемешать.

Выпекать в вафельнице, предварительно смазав ее растительным маслом.

Вот такие ароматные, "конопатые" вафли.

Горячие остудить на решетке.

© www.povarenok.ru