Огуречный салат по-тайски

Автор: leontina-2014

Ингредиенты

• Огурец ((вес 250-300 гр)) — 1 шт
• Перец болгарский (красный или жёлтый) — 1 шт
• Кинза — 1 пуч.
• Кунжут — 1 ст. л.

• Масло кунжутное — 2 ст. л.
• Сок (лаймовый) — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1,5 ст. л.
• Мед — 2 ч. л.

Приготовление

Подготовка ингредиентов.

Кунжутные семечки поджарить до золотистости на сухой сковороде регулярно помешивая.

Огурцы порезать соломкой.

Перец порезать соломкой. У меня половина красного и половина жёлтого.

Для заправки смешать мёд, соевый соус, сок лайма и масло. Кунжутное можно заменить оливковым.

Вылить к овощам заправку, добавить рубленную кинзу.

© www.povarenok.ru