Кольца кальмара в кляре по-итальянски

Автор: Пыжик deleted

Ингредиенты

• Кальмар (можно больше, у меня кляр остался) — 2 шт
• Мука пшеничная — 1/2 стак.
• Вода — 1/2 стак.
• Масло сливочное — 1 ч. л.
• Белок яичный — 1 шт
• Соль (я вместо соли добавила 1 ч. л. соевого соуса)

Приготовление

Кальмары вымыть, почистить

нарезать кольцами толщиной 5 мм и хорошо обсушить бумажными салфетками.

Приготовить кляр.

Кольца обмакнуть в кляр и жарить во фритюре накануне готовности (около 5 мин).

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru