Шоколадный пирог с грушами

Автор: Z Olga

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 180 г
• Сыворотка — 180 мл
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 270 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Груша (маленького размера) — 6 шт

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до пышной, светлой массы.

Добавить сыворотку и соду, гашеную уксусом. Перемешать.

Всыпать муку и какао. Тщательно перемешать до однородной консистенции (тесто чуть гуще, чем на оладьи).

Груши вымыть, нарезать дольками (мои груши были мелкими, на форму диаметром 20 см ушло 6 штук). Форму чуть смазать растительным маслом, на дно уложить дольки груш.

Сверху выложить тесто. Отправить пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой). Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть.

© www.povarenok.ru