Описание: Вкуснейший салатик. Кто бы не попробовал, сразу просят рецепт. Советую приготовить, эта закуска порадует Вас зимой!
Ингредиенты
Фасоль
(Красная фасоль)
— 3 стак.
Лук репчатый
— 1 кг
Перец болгарский
— 1 кг
Сахар
— 1.5 стак.
Масло растительное
— 1.5 стак.
Соль
(С верхом)
— 2 ст. л.
Помидор
— 2.5 кг
Уксусная эссенция
— 2 ч. л.
Морковь
— 1 кг
Приготовление
Фасоль замачиваем в холодной воде на ночь. Утром воду сливаем, заливаем новой и варим. до готовности (примерно час -полтора.)Затем добавляем нарезанные лук, морковь, болгарский перец и помидоры. Добавляем соль, сахар и растительное масло и варим с момента закипания 1 час. За 5 минут до готовности вливаем 2 ч. ложки уксусной эссенции. Раскладываем в банки, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Салат на зиму с фасолью «Пиканта» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкуснейший салатик. Кто бы не попробовал, сразу просят рецепт. Советую приготовить, эта закуска порадует Вас зимой!
