Автор: IZUMRUD
Описание: Я люблю плов с добавлением чернослива и чеснока :) предлагаю и Вам попробовать :)
|
|
Курицу помыть и поделить на кусочки сковороду с маслом нагреть и выложить обжаривать мясо |
|
Лук мелко нарезать и добавить к курице перемешать и обжаривать минут 5 |
|
На крупной тёрке нашинковать морковь и тоже добавить в сковородку перемешать и жарить 10 минут, помешивая посолить и поперчить |
|
Чернослив помыть и порезать на четвертинки |
|
Обжаренную курицу с морковью и луком переложить в казан сверху слоем положить чернослив |
|
Рис насыпаем в глубокую миску |
|
Рис помыть и слить воду |
|
На чернослив высыпать рис и разровнять его ложкой равномерно пальцем повтыкать зубки чеснока |
|
Помидор режем на пластинки и выкладываем плотно на рис |
|
Заливаем в казан воду на стакан риса 1,5 стакана горячей воды вода должна покрыть на 0,5 см. помидоры накрыть казан крышкой убавить огонь и тушить 30 мин. до готовности риса |
|
Готовый плов перемешать в казане |
|
Мой пловчик готов!!! Приходите! Будем пробовать!!! |
