Тарт с творогом и нектаринами

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Сахарная пудра — 125 г
• Масло сливочное — 125 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сок лимонный — 2 ст. л.

• Молоко — 300 мл
• Пудинг ванильный — 1 пач.
• Творог (мягкий) — 250 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Нектарин — 8 шт
• Сок лимонный — 3 ст. л.

Приготовление

Смешать муку, сахарную пудру и масло.

Добавить яйцо и сок лимона.

Замесить тесто. Оставить в холодильнике на 30 минут.

Пудинг размешать в 100гр холодного молока.

200гр молока довести до кипения. Постоянно помешивая, влить пудинг в кипящее молоко. Варить на медленном огне до загустения. Оставить остывать.

Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и соком лимона.

Добавить остывший пудинг. Перемешать.

Охлажденное тесто выкладываем в подготовленную форму для выпечки 26см.. Формируем высокий бортик.

Выкладываем начинку. Разровнять лопаткой.

Нектарины нарезать полукольцами.

Выкладываем нектарины на начинку по вашему желанию. Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 45минут.

© www.povarenok.ru