Самые простые пончики на кефире

Автор: Anuta_fl

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль
• Сода (половина чайной ложки)
• Мука пшеничная — 2.5 стак.
• Масло растительное (две столовые ложки для теста, остальное для жарки.) — 1,5 стак.
• Сахарная пудра (для присыпки)

Приготовление

Итак, подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

В миску влейте кефир, добавьте яйцо, сахар и соль. Все тщательно перемешайте, до тех пор пока не раствориться сахар.

Далее добавьте 2 столовые ложки растительного масла и половину чайной ложки соды, перемешайте.

Просейте 2,5 стакана муки ( можно чуть больше).

Замесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте руки растительным маслом.

Далее сформируйте колечки. На первый взгляд они будут некрасивыми, однако при жарке тесто станет ровным). Полученные кольца оставьте на столе, и тем временем хорошо разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте колечки с двух сторону до румяной корочки. После посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru