Оладьи с сыром и вялеными помидорами

Автор: Lili Riz

Ингредиенты

• Кефир (приготовленный с использованием бактериальной закваски от Orsika) — 200 мл
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Мука кукурузная — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Петрушка
• Томаты вяленые — 50 г
• Соль
• Сахар
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Кефир, приготовленный на бактериальной закваске от Орсика, обладает нежным молочным вкусом, большое преимущество дает использование цельного молока при его приготовлении.

Взбить кефир с яйцом до однородности.

Всыпать разрыхлитель, соль, сахар, два вида муки, возможно, муки понадобиться чуть больше, все перемешать.

Вяленые помидоры я использовала собственного приготовления.

Нарезать помидоры и петрушку произвольно и добавить к общей массе.

Сыр натереть на терке и все перемешать.

Жарить оладьи на разогретой сковороде с маслом с двух сторон.

© www.povarenok.ru