Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Закусочный творожный мини-наполеон "Три сыра"

Автор: alarm clock

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра

Описание: Праздничная закуска, закуска для фуршетного стола, пикантная, с насыщенным вкусом.. Особенно жалуют ее любители творога и сыра. Пикантная начинка, сливочная основа, послевкусие винограда и орехов - это очень вкусно! Впереди много праздников - может, попробуем? Этот наполеон получился еще нежнее, благодаря домашнему творогу, приготовленному на основе закваски от Oursson.

Ингредиенты

Приготовление

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Для рецепта нам понадобится творог. Литр молока выливаем в кастрюлю и растворяем растворяем 1 пакетик закваски творог. Накрываем и ставим на 6-10 часов в теплое место.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Получаем вот такой сгусток, который ножом разрезаем вдоль и поперек -решеткой.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Ставим кастрюлю на водяную баню и нагреваем до 50-60 градусов. Через 10-15 минут образуется сгусток. Аккуратно убираем его в марлю и подвешиваем, чтобы свободно стекала влага.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Творог готов.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Слоеное тесто нарезаем на 3 квадрата со стороной 12 см.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Выпекаем в разогретой духовке до 230 градусов приблизительно 20-25 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Остужаем и разрезаем каждый квадрат вдоль пополам, расслаиваем.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Берем 150 гр творога, остальные сыры и грецкие орехи.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Пробиваем все блендером, кроме орехов, если масса очень густая, то добавить сливки. Добавить орехи и перемешать.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Всего у нас 6 шт слоеных квадратов. Намазываем крем на слоеное тесто и складываем друг на друга по 3 шт.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Получаем 2 тортика.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Достаем украшаем виноградом и фисташками. Разрезаем каждый тортик на 9 квадратиков.

Закусочный творожный мини-наполеон Три сыра ингредиенты Украшаем мятой и подаем.











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Закусочный творожный мини-наполеон "Три сыра" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru