Автор: Nienulka
Описание: Предлагаю приготовить вкусные лепешки, тесто для которых готовится на ряженке. А начинку мы сделаем из творога, он во время жарки плавится. Получаются очень вкусные и простые в приготовлении лепешки. Попробуйте и вам непременно понравятся!
|
|
Делаем домашнюю ряженку. В теплое топленое молоко насыпаем закваску, размешиваем, чтобы не было комочков. Для сквашивания используем термос-йогуртницу, оставляем на 6-10 часов. Либо оставляем на сутки при комнатной температуре. |
|
Получается нежнейшая и ароматная ряженка, хоть ложкой ешь))) |
|
В тарелку наливаем необходимое количество ряженки. Добавляем сырое яйцо. |
|
Затем добавляем растительное масло, соду и соль. Перемешиваем. |
|
Добавляем муку, замешиваем густое тесто. |
|
Тесто делим на равные части, получается примерно 5-6 штук. Раскатываем в лепешку. По центру раскладываем творог и посыпаем приправой. Можно добавить зелень. |
|
Края защипываем, раскатываем лепешку и делаем проколы вилкой. |
|
Жарим лепешки с двух сторон до золотистого цвета на масле. |
|
Кладем на тарелку готовые лепешки. В теплом виде подаем к столу. |
