Ореховый пирог

Автор: Awrora-2

Описание: Пирог получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным! Кроме этого, грецкий орех - просто чемпион по полноценным растительным белкам. Составом грецкого ореха и обусловлены его многочисленные полезные свойства.

Ингредиенты

Орехи грецкие (начинка) — 2 стак.
Сахар (начинка) — 2 стак.
Яйцо куриное (начинка-2 шт, для смазывания-1 шт.) — 3 шт
Маргарин (тесто) — 200 г
Сметана (тесто) — 200 г
Сода (гасить) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 4 стак.

Приготовление

Оставшееся тесто раскатать, фигурным ножом вырезать полоски

Выкладываем полоски в виде плетения на пирог

готовый пирог после того, как остыл, порезать на прямоугольники

Подготовить начинку:
орехи с сахаром пропустить через мясорубку, добавить яйца, хорошо перемешать до однородной массы.
Тесто:
мягкий маргарин смешать со сметаной, добавить соду, постепенно добавить муку. Замесить тесто, разделить на 2 части.
Одну часть раскатать, вырезать ножом по периметру прямоугольник примерно 20 *30 см. , выложить тесто на деко, на тесто половину начинки, затем повторить ещe раз. Обрезки теста вымесить, раскатать, фигурным ножом порезать полоски. Полоски выложить на начинку, формируя плетение. Сверху смазать взбитым яйцом, и отправить в духовку на 40 -50 минут.

Ореховый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/