Котлеты из говядины в перце

Автор: wise1288

Описание: Котлеты из говядины в перце, с добавлением сыра готовятся в духовке и получаются сочные с приятным перечным ароматом, вкусные и нарядные. Такими котлетками можно прекрасно накормить не только всю семью, но и гостей.

Ингредиенты

Подложка

Перец сладкий — 7 шт

Котлета

Фарш мясной — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Специи (для мяса) — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Для смазывания

Масло растительное — 1 ст. л.

Корочка

Сыр твердый — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Приправа (для запеканок) — 1 ст. л.

Приготовление

Перцы разрезать пополам - вдоль. Очистить от семян. Форму застелить фольгой, смазать растительным маслом. "Примерить" раскладку перцев в форме.

В фарш из говядины добавить измельченные лук и чеснок. Приправить черным молотым перцем, специей, посолить. Фарш перемешать.

Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. Каждую половинку перца наполнить мясным фаршем.

Нашинковать сыр. Майонез переложить в целлофановый мешок, сделать в уголке надрез.

Сверху мясной фарш закрыть сыром.

Нанести майонез. Ароматизировать приправой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

При выпекании формируется котлетка. Приятного аппетита!

Котлеты из говядины в перце — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/