Автор: лялич
Описание: Мягкие и вкусные лепешки на домашнем йогурте с закваской от ТМ «Oursson» подойдут и к супу, и к чаю для бутербродов. Да и просто с молоком они очень вкусные. Угощайтесь.
|
|
Самые вкусные лепешки получаются с домашним йогуртом. Чтобы его сделать, мы прибегнем к помощи закваски от ТМ "Oursson". В молоко t=24*С добавляем закваску ТМ "Oursson" и хорошенько перемешиваем. Устанавливаем в йогуртницу-термос с горячей водой. Закрываем и оставляем на 8 часов. Затем подержать йогурт в холодильнике 2 часа. |
|
Смешать йогурт, соль, сахар, специи и соду. |
|
Влить масло, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Покрыть и убрать в холодильник на 15 минут. |
|
Разогрейте духовку до максимальной температуры. Поставить в нее противень и нагреть. Тесто разделить на равные части. Пока греется противень, на силиконовом коврике руками размять тесто и сформировать лепешки. |
|
Переложить на противень и выпекать на максимальной температуре 10 минут. Затем вынуть и сбрызнуть водой. Укрыть на 5 минут. (Слева дно, справа верх). |
|
Можно подавать. |
