Кекс в кружке "Карамельный банан"

Автор: Наталья Шилова

Ингредиенты

• Молоко — 1000 мл
• Закваска (1 стик закваски "Кефир" от Орсика) — 3 г

• Банан — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кефир — 4 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Ириски — 4 шт

Приготовление

Для начала приготовить домашний натуральный кефир: - в литре молока комнатной температуры растворить 1 стик закваски "Натуральный кефир" от Орсика - хорошо размешать ложкой - плотно закрыть контейнер крышкой и энергично встряхнуть

- в специальный термос-йогуртницу от OURSSON налить горячей воды до отметки - поставить контейнер с молоком и закваской в термос и закрыть крышкой

- оставить смесь для сквашивания на 6-10 часов - охладить готовый кефир не менее двух часов в холодильнике Вкусный и полезный домашний кефир готов!

Теперь очень быстрый кекс! - банан размять в пюре

- добавить яйцо, кефир, масло и сахар - перемешать

- всыпать муку и разрыхлитель - добавить ириски, порезанные на кусочки

- хорошо перемешать

- выложить тесто в две небольшие чашки ( или одну большую) и отправить в микроволновку - готовить 3 мин. при мощности 850 Вт

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru