Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Штрицель с маком и орехами

Автор: leontina-2014

Штрицель с маком и орехами

Описание: Это вид сладкой выпечки австрийского или немецкого происхождения. Начинка у штрицеля чаще всего сладкая: с маком, орехами или яблоками. Предлагаю попробовать такой вариант.

Ингредиенты

Тесто Начинка Дополнительно

Приготовление

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 1. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар. Размешать и оставить на 10-15 минут.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 2. Всыпать муку, влить масло. Размешать, накрыть полотенцем, оставить на полчаса.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 3. Вымесить тесто, разделить на три части, накрыть полотенцем. Оставить на час.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 4. Мак смолоть на кофемолке, добавить ванильный сахар.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 5. Всыпать в горячее молоко, добавить сахар по вкусу и кусочек сливочного масла. Прогреть на небольшом огне до загустения. Добавить ломаный шоколад, помешать, чтобы растворился. Всыпать орехи.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 6. Каждый кусочек теста раскатать, выложить треть начинки. Залепить.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 7. Три полученных рулета выложить на противень.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 8. Заплести косой. Накрыть полотенцем, оставить на полчаса.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты 9. Смешать сахарную пудру и молоко.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты Смазать полученной смесью косу и отправить в разогретую духовку.

Штрицель с маком и орехами ингредиенты Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. Здесь отлично вписалась сахарная пудра со вкусом орехов.



Вкусная праздничная выпечка!
Ароматная сочная начинка!


За счёт большого количества масла, тесто получилось с хрустинкой.
Если любите помягче, замените часть масла молоком.

Штрицель с маком и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru