Автор: wowan5
Описание: Традиционное абхазское блюдо, приготовленное из стручковой фасоли с добавлением грецких орехов, лука, чеснока, аджики, гранатового сока и приправ.
Сочное, пикантное и очень вкусное.
|
|
Нарезать и отварить фасоль. |
|
Нарезать лук полукольцами и замариновать. У меня был гранатовый сироп, но вариантов для маринада много. |
|
Добавить к фасоли аджику, мелко нарезаный чеснок и петрушку. |
|
Все перемешиваем с луком. |
|
Толчем мелко орехи и добавляем к блюду. Даем настояться не менее часа. |
|
При подаче лобио посыпают зернами граната. Приятного аппетита! |
