Быстрый и сытный завтрак в микроволновке

Автор: Nika

Описание: Сытный и быстрый завтрак. Его я сделала себе из варенных овощей, что остались с вечера от приготовления винегрета. При желании можно добавить колбасу или сосиски, но я их не ем.

Ингредиенты

Картофель (вареный в мундире, 250 г) — 1 шт
Горошек зеленый (замороженный) — 35 г
Морковь (вареная, 45 г) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Коренья (сушеные, измельчённые) — 1 щепот.
Перец красный жгучий
Соль
Масло оливковое — 2 ч. л.
Зелень (сельдерей, укроп)

Приготовление

Быстрый и сытный завтрак в микроволновке ингредиенты

На дно формы налила ложку масла. Картофель и морковь очистила, нарезала кольцами и положила в форму. Насыпала замороженный горошек и разбила яйца. Добавила измельчённые коренья, перец и соль. Сверху налила ложку масла.

Поставила форму в микроволновку (800 вт). Накрыла её специальным, пластмассовым колпаком, чтобы яйца не разбрызгивались во время приготовления. В микроволновке завтрак готовился почти четыре минуты. Без колпака завтрак приготовится быстрее, но яйца изнутри запачкают микроволновку.

К готовому завтраку добавила листочек сельдерея и нарезанный укроп.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Быстрый и сытный завтрак в микроволновке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/