Автор: Ксения026
Описание: Предлагаю Вашему вниманию, мои любимые пирожные! Ягоды и фрукты можете брать любые, какие вам нравятся. Сочетание просто потрясающее, песочное тесто, нежный крем внутри и кислинка ягод. Угощайтесь, друзья!
|
|
В миску всыпать муку и разрыхлитель, добавить масло натертое на крупной терке и ванилин. Перемешать. |
|
Затем добавить сахар и яйца. Если тесто плохо собирается в комок, добавить воды, но не всю сразу, а постепенно, по 1 ложке. |
|
Замесить тесто, положить его в пакет и убрать в холодильник на 1 час. |
|
Отдохнувшее тесто, раскатать и вырезать кружочки нужного диаметра, разложить по формочкам. Сверху теста положить пергамент и насыпать фасоль или горох, для того, чтобы корзиночки при выпечке не деформировались. Выпекать при температуре 190 градусов, до золотистого цвета. Остудить. |
|
Приготовить заварной крем, согласно инструкции на упаковке. |
|
Как только крем остынет, приготовить желе, согласно инструкции на упаковке. |
|
Приступаем к сборке пирожных: корзиночки заполнить кремом, сверху выложить фрукты и ягоды, залить прозрачным желе. Убрать в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита! |
