Автор: Нина-супербабушка
Описание: Рецептом поделилась со мной кума, крестная моей дочери. Поделилась года два назад. Эта заготовка особенно нравится моему сыну и его друзьям. Они одни почти ее и съедают. На сайте есть похожий рецепт, но там другая рецептура.
|
|
Перец очистить и нарезать дольками. |
|
Воду, масло, мед и соль по вкусу довести до кипения. Всыпать перец. |
|
Добавить петрушку. Помешивая довести до кипения, варить 15 минут. |
|
Тем временем чеснок измельчить ножом не слишком мелко. |
|
По истечении 15 минут добавить к перцу чеснок и уксус и варить еще 10 минут, помешивая. Кипящим разложить в простерилизованные горячие банки, закатать, перевернуть на крышку и укутать до полного остывания. Получилось 6 банок по 0,7 л и одна, последняя - 0,5 л. Разложилось все, без остатка. |
