Уха Царская

Автор: Юлька14

Ингредиенты

• Рыба (лосось или семга) — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый (репчатый) — 1 шт
• Крупа пшеничная — 3 стак.
• Зелень (сельдерей, петрушка, кинза)
• Водка — 50 г

Приготовление

Рыбу моем, чистим и кладем в кастрюлю в холодную воду. Когда вода почти кипит, кладем луковицу целиком и предварительно вымытую и связанную ниткой в пучок зелень.

Через 5 минут после зелени кладем порезанную картофелину и морковь (не кладите много овощей, всего должно быть минимум) хорошо солим, перчим, кладем перец горошком. Варим на медленном огне 15 минут. Вынимаем зелень и лук, наливаем водку. После закипания выключаем. ЕСТЬ НЕМЕДЛЕННО! Всем приятного аппетита!

© www.povarenok.ru