Салат с курицей и кукурузой

Автор: Mary Stone

Описание: Простой и сытный салат с курицей, в котором удачно подружились сладкая кукуруза, нежный омлет, пикантный маринованный огурец и свежая зелень. Попробуйте, это вкусно.

Ингредиенты

Филе куриное — 250 г
Огурец маринованный — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (10%) — 50 мл
Кукуруза (300-320 г) — 1 бан.
Зелень (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль
Сметана — 100 г
Майонез — 50 г

Приготовление

Яйца взбить со сливками (молоком) до однородности. Чуть посолить. В хорошо разогретом растительном масле поджарить омлет (по 2 минуты с каждой стороны). Омлет остудить.

Отварное (запеченное, обжаренное) куриное филе нарезать небольшим кубиком. Таким же образом нарезать маринованный огурец и остывший омлет.

Выложить ингредиенты в миску или большой салатник. Добавить консервированную кукурузу (жидкость слить) и измельченную зелень. Заправить салат смесью сметаны и майонеза (или сметаной/майонезом в чистом виде). Перемешать, попробовать на соль. Все готово.

Приятного вам аппетита.

Салат с курицей и кукурузой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/