Автор: bafee
Описание: Салат очень сочный, свежий, витаминный! Пробуйте – не пожалеете!
|
|
Способ приготовления: Давайте для начала замаринуем лук – нарезать тонкими полукольцами. Маринад для лука: уксус 9% - 2 ч. л.; сахар - 1 ч. л.; соль - 1/4 ч. л.; вода охлажденная - 2 ч. л. Оставить мариноваться 20 минут. |
|
Огурцы, помидоры, говядину и ветчину нарезаем тонкой соломкой, и никак не иначе. Все продукты нарезаем, оставляем на отдельных тарелках. Пока ничего не смешивайте, посолите слегка и дайте постоять минут 15, пусть пустит сок, который обязательно нужно слить, иначе получится не салат, а каша. Смешивать нужно непосредственно перед подачей, так салат сохранит свой вид. Как вы сами понимаете, огурцы и особенно помидоры в этом плане очень нежный продукт. Итак, слейте сок, немного прижав рукой, чтобы все лишнее ушло. |
|
Теперь можно соединить все продукты – мясо, ветчину, помидоры, огурцы и Лук - отжать и добавить в салат вместе с перцем и солью (по вкусу) |
|
Заправить майонезом – совсем чуть-чуть, салат и так будет очень сочным. Если вы готовите много блюд, а не только один салат, то лучше подготовить все заранее и убрать в холодильник и смешать только перед подачей. Украсьте веточкой зелени! |
