Торт " Малахитовая шкатулка"

Автор: розочка

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 6 шт
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Уксус
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко (сгущённое) — 1/2 бан.
• Изюм — 1 горст.
• Орехи
• Мармелад

Приготовление

Распариваем чернослив и изюм.

Яйца взбиваем с сахаром до устойчивой пены.

Добавляем соду, гашенную уксусом, и муку, смешанную с какао. Вымешиваем тесто.

Выливаем тесто в квадратную форму (у меня шестиугольная вставка в разъемную форму) и выпекаем до готовности.

У остывшего коржа острым ножом срезаем верхушку.

И вынимаем середину так, чтобы не нарушить форму "шкатулки".

Мармелад нарезаем на кусочки.

Орехи измельчаем.

Размоченный чернослив режем на кусочки.

Взбиваем сгущенку со сливочным маслом.

Добавляем 2/3 вынутой сердцевины коржа и перемешиваем.

Добавляем изюм, чернослив, орехи, мармелад и перемешиваем.

Наполняем "шкатулку" кремом.

Накрываем крышкой.

Крышку смазываем оставшимся кремом.

И украшаем зеленым мармеладом.

© www.povarenok.ru