Торт "Ординар"

Автор: wise1288

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Мандарин — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Ванилин — 1 г
• Соль — 0.1 ч. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.

• Сметана — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сырок творожный — 180 г

• Клубника (замороженная) — 1 стак.

• Клубника (замороженная) — 0.5 стак.
• Киви — 2 шт

Приготовление

Тортик приготовлен в форме диаметром 13 сантиметров. Для формы с большим диаметром ингредиенты увеличить. Клубнику для прослойки разморозить. Разогреть духовку до 180 градусов. Мандарин вместе с кожурой, без косточек, измельчить в блендере.

Яйца взбить с сахаром не менее пяти минут. В яичную массу положить сметану, мандарин, растительное масло, соль и перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванилин.

Замесить тесто.

В форму для запекания положить бумагу для выпечки, вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Тесто проверить на готовность деревянной шпажкой. Извлечь корж из формы и дать выстояться не менее двух часов при комнатной температуре. Затем разрезать его на два коржа.

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.

Добавить творожный сырок.

Перемешать крем до однородности.

Первый корж намазать кремом, разложить клубнику. Второй корж промазать кремом с нижней стороны.

Коржи соединить. Промазать со всех сторон кремом. Оформить, на Ваше усмотрение, клубникой и киви.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru