Автор: linka97
Описание: Рецепт возник спонтанно. Мы часто используем в выпечке кофе, чай, какао и другие напитки. А вот цикорий не пользуется такой популярностью. Предлагаю Вам попробовать испечь порционные манники с добавлением этого исключительно полезного напитка.
|
|
Перед выпеканием манку необходимо замочить. Возможны два варианта: либо в ОСТЫВШЕМ заваренном цикории (на 150 мл горячей воды 1 ч. л. растворимого цикория), либо в воде (в этом случае цикорий добавляется незаваренным). Выдержать 30 минут, оставив манку набухать при комнатной температуре. |
|
Вбить 2 яйца. Желательно, чтобы они были комнатной температуры. Тщательно перемешать. |
|
Разлить тесто в порционные формочки. |
|
Поставить в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Дать полностью остыть. Поставить в холодильник на ночь. За это время манники становятся более плотными. Завтрак готов. Приятного аппетита! |
