Автор: Беннито
Описание: В нашем доме накалилась атмосфера, как перед революцией.
Когда верхи (то есть я) не могли, а низы (то есть муж) не хотели больше сидеть на жареной картошке и рыбных консервах...
Муж отважно засучил рукава и решил сам приготовить вкусное, ГОРЯЧЕЕ блюдо.
Мне было разрешено только иногда отвечать на вопросы, не вставая с постели.
Все, что получилось и фотодокументы представляю вашему вниманию!
|
|
Лук и морковь почистить и нарезать произвольно Слегка обжарить на подсолнечном масле. |
|
Печень помыть, удалить пленки и нарезать на небольшие кусочки. |
|
Добавить печенку к луку с морковью и, постоянно мешая, обжарить печенку. Кусочки печенки должны побелеть. Мешать, мешать и не останавливаться, иначе печенка пустит сок и... все пропало! Так я кричала мужу, лежа в постели... |
|
Подготовленную печенку с луком и морковью выкладываем в миску или кастрюльку для запекания. Посолить и поперчить. Добавить сырую гречку. |
|
Залить кипяченой водой, добавить масло. Прикрыть крышкой. Запекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут. Оставить в горячей духовке при закрытой крышке пока не нагуляете аппетит! |
