Салат со свеклой и сельдью

Автор: Беннито

Описание: Сегодня угощаю вас вкусным салатом. Все очень просто. Все продукты доступны, а в результате получаем салат на каждый день, да и в праздник не подведет! Заходите, угощаю!

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Свекла (отварная) — 300 г
Огурец маринованный (средние) — 4 шт
Яблоко — 1 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Сельдь (филе без костей) — 2 шт
Масло подсолнечное — 80 г
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (сварить вкрутую) — 1 шт
Укроп (сухой) — 2 щепот.

Приготовление

Картофель помыть и отварить в мундире. Почистить еще горячим. Помогайте себе вилкой, наколов горячий картофель на нее.

В отдельной миске взбить подсолнечное масло, уксус, горчицу, соль и перец. Горячий картофель нарезать на произвольные кусочки и залить горячий картофель подготовленным соусом. Аккуратно перемешать. Оставить остывать на 30 минут.

Свеклу почистить и нарезать соломкой. Добавить к остывшему картофелю.

Маринованные огурцы нарезать на кусочки. Добавить к салату.

Зеленый лук нарезать. Добавить к салату.

Яблоко почистить, удалить сердцевину. Нарезать на кусочки. Добавить к салату.

Нарезать на кусочки филе селедки. Добавить к салату.

Салат аккуратно перемешать. Вареное яйцо почистить, нарезать на четвертинки и украсить салат. Посыпать сухим укропом. Перед подачей охладить салат в холодильнике.

Приглашаю к столу!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Салат со свеклой и сельдью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/