Хлеб рисовый с семенами чиа

Автор: wise1288

Описание: Рисовая мука, лучше всех других, сочетается с семена чиа. С добавлением этих ингредиентов получится интересный и необычный хлеб, который не только вкусный, но и полезный. Внешне готовый хлебушек крупнопористый, с несколько влажноватым, упруго пружинящим мякишем и вкраплениями превосходных семян чиа.

Ингредиенты

Дрожжи — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 225 г
Мука рисовая — 40 г
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко сухое — 1.5 ст. л.
Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Семена (чиа) — 2 ст. л.
Вода — 260 мл

Приготовление

В ведро хлебопечки загрузить дрожжи, муку пшеничную, муку рисовую, овсяные хлопья, соль, сахар, сухое молоко, семена чиа, оливковое масло и холодную воду.

Установить ведро в корпус хлебопечки. Замес теста можно сделать вручную и выпекать в духовке, как только тесто увеличится в объеме после расстойки. Выбрать программу хлебопечки. У меня номер три "Основной быстрый" и размер хлеба "М", программа рассчитана на один час пятьдесят пять минут.

По окончании программы хлеб достать из хлебопечки. Он замечательно выходился и прекрасно запёкся. Остудить хлеб на решетке. Вот такой хлеб в разрезе красивый, кроме того он необыкновенно ароматный и полезный. Приятного аппетита!

Хлеб рисовый с семенами чиа — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/