Пирог "Сказочный»

Автор: tatabilga-2015

Описание: Предлагаю приготовить пирог, песочное тесто нежное, с ароматами ванили от Dr.Oetker. Начинку можно положить по вашему вкусу. Пирог хорошо хранится в холодильнике и на следующий день ещё вкуснее.

Ингредиенты

Мука пшеничная (Мука/мука может больше или меньше .) — 300 г
Масло сливочное (Комнатной температуры ,не растапливать .) — 130 г
Сметана (Жирность любая .) — 3 ст. л.
Сахарная пудра (Можно сахар .) — 60 г
Ваниль (У меня 5гр.от Dr.Oetker.) — 1 пакет.
Сода (На кончике ножа . От Dr.Oetker.)
Изюм (Промыть и обсушить .) — 2 ст. л.
Вишня (У меня из банки ,сок слить .) — 300 г
Орехи грецкие (Порубить ножом .) — 100 г

Приготовление

Занимаемся тестом. В чаше собираем все для теста. Масло сливочное, сметана, сахарная пудра, ваниль и сода от Dr.Oetker, добавляем муку, может уйти больше или меньше.

Мешаем ложкой, при добавлении муки уже руками, чтобы тесто все собралось в шар и хорошо отставало от рук (следите за мукой ) Поставить в холодильник на 15 минут.

Этим временем займёмся начинкой ;изюм чистый и сухой +вишня+орехи (Орехи порубить ножом) сахарная пудра. Если решите положить сахар, то сахар будет немного хрустеть или дольше держите в холодильнике.

Тесто готово, подпылить стол немного мукой, раскатать не тонко, с тестом легко работать, выложить начинку.

Завернуть конвертом для вашей формы (у меня 22>12) Поставить в духовку на 180" -40 минут, следите за своей техникой.

Вот такой пирог получился, из духовки нет фото -потерялось. Внучка решила мне помочь с украшением пирога.

Нельзя же ребёнку отказать. Вот такой в разрезе, ароматный, с песочной текстурой теста. Пирогу дать отдохнуть 5-7 мин. и сразу разрезать на кусочки ножом-пилкой.

Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!! С наступающим Новым Годом!!! Спасибо за внимание.

Пирог "Сказочный» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/