Салат "Треска в майонезе"

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Рыба (треска свежемороженная) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец маринованный (средние) — 5 шт
• Нут (консервированный) — 4 ст. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Майонез — 5 ст. л.

• Сахар — 1 ч. л.
• Вода — 500 мл
• Уксус (яблочный) — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Лист лавровый — 3 шт
• Перец черный (горошины) — 4 шт

Приготовление

В кастрюльку налить воду, уксус, соль, лавровый лист и горошки черного перца. Поставить на огонь и довести до кипения.

Филе трески нарезать на кусочки шириной 2 см.

Выкладываем кусочки трески в маринад и варим на медленном огне 5 минут. Маринад слить. Рыбу выкладываем в отдельную большую миску

Добавить нарезанный лук.

Добавить нарезанные маринованные огурцы. Добавить уксус, соль и сахар, Аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на 20 минут.

Добавить нут и майонез. Аккуратно перемешать. Майонеза можете добавить и больше, все зависит от вашего вкуса.

© www.povarenok.ru