Автор: Анастасия АГ
Описание: В череде новогодних праздников всегда найдется время для простой, сытной выпечки! Предлагаю вам простой вариант - вкусное нежное тесто, сытная начинка, много сыра и оформление в виде символа нового 2019 года, с которым справится любая хозяйка!!
|
|
В теплой воде растворяем сахар и дрожжи. Добавляем майонез ТМ "МахеевЪ". Перемешиваем. |
|
Добавляем соль и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем гладкое однородное тесто. Оставляем подходить в теплом месте на час. |
|
Для начинки. Картофель моем, чистим. Мелко нарезаем картофель и репчатый лук. Обжариваем до румяной корочки в небольшом количестве растительного масла. Солим и перчим по вкусу. Сыр трём на крупной тёрке, сосиски нарезаем кружочками. |
|
Тесто подошло, увеличилось в объеме. Тесто пушистое, гладкое, нежное, приятное в работе. К рукам не липнет. Я первый раз готовила тесто с добавлением майонеза, но точно не последний! Отрезаем от теста небольшой кусок, он нам пригодится для украшения. |
|
Тесто выкладываем на подпыленную мукой рабочую поверхность и раскатываем, как можно тоньше. Я раскатывала тесто прямо на пекарской бумаге, маслом растительным ее не смазывала. У меня получился круг диаметром 30 см. Накалываем тесто вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпечке в неположенных местах. |
|
Выкладываем сосиски. |
|
Затем картофель с луком. |
|
Затем сыр. |
|
Оставшееся тесто раскатываем. Вырезаем из него круг - пятачок и два треугольника - уши. Выкладываем на пирог. Из оливок делаем глаза и обозначаем пятачок. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 - 35 минут. Вот такой румяный красавец получился!! Подаем горячим! Пирог получается вкусным, сытным и ароматным! |
