Заварные пирожные "Лебеди"

Автор: ranlen

Описание: Чудо-десерт, глядя на который кажется, что его так долго и сложно готовить, что у меня не получится, но это совсем не так. его может приготовить абсолютно каждый, а такую красоту обязательно оценят ваши гости, особенно дети.

Ингредиенты

Тесто

Молоко (1\4 ст.) — 60 мл
Вода — 60 мл
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 75 г
Соль — 1 г
Сахар — 1\4 ч. л.

Крем

Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Молоко, воду, сахар, соль, масло в сотейнике нагреть на плите до растворения масла. всыпать муку и мешать, снять с огня, мешая добавить яйца по очереди. 1\4 теста отложить. остальное - в кондитерский мешок с диаметром 1 см. Отсадить на противень из него ракушки (как см. видео)и выпекать-10 мин. при 200 градусах. потом ещё 10 мин.- при 180. Отсадить шеи лебедей в виде двоек и выпекать 7 мин. при 180 гр. Взбить крем из масла и сгущенки. Ракушки разрезать пополам ножницами, верх ещё пополам (см. видео), наложить крем. вставить крылышки и шейки. Посыпать сах. пудрой! Чудо-лебеди готовы!

Заварные пирожные "Лебеди" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/