Утиная грудка с горчицей и апельсином

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Грудка утиная (950 гр) — 2 шт
• Горчица (Горчица с апельсином ТМ "HAAS") — 2 ст. л.
• Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Утиные грудки промываем и обсушиваем салфетками. Делаем надрезы.

Лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами.

Апельсин нарезаем полукольцами.

В чашку выкладываем нарезанный лук, соль, половину нарезанного апельсина и 2 ст. л. горчицы ТМ "HAAS". Хорошо перемешиваем массу.

В чашку к луково-горчичной массе выкладываем утиные грудки. Перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут.

Затем утиные грудки выкладываем в пакет для запекания. Добавляем луково-горчичную массу. Поверх утиных грудок выкладываем половину оставшегося нарезанного апельсина. Укладываем пакет на противень и помещаем в разогретую духовку.

Запекаем 1 час при 180 градусах.

Затем раскрываем пакет и запекаем еще 10-15 минут.

Подаем с апельсином и зеленью.

© www.povarenok.ru