Креветки в панировке с сырным соусом

Автор: Ксения026

Ингредиенты

• Креветки (сырые) — 200 г
• Соль
• Перец черный (свежемолотый)

• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 40 г
• Горчица (Баварская ТМ Haas) — 1 ч. л.

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сухари панировочные — 100 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Соль — 3 щепот.

Приготовление

Разморозить креветки при комнатной температуре, посолить, поперчить и оставить на 15 минут.

Для панировки, понадобится 3 емкости, для муки, яйца и сухарей. Каждую панировку слегка посолить. Обвалять сначала креветку в муке с двух сторон.

Затем в яйце.

И, в панировочных сухарях.

Обжарить с двух сторон, до золотистого цвета.

Обжаренные креветки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Для соуса: смешать майонез, сметану и горчицу.

Добавить сыр, натертый на мелкой терке и перемешать. Наполнить соусом коктейльные стаканчики, вставить по креветке и сразу же подавать. Приятного аппетита и веселых вам праздников!

© www.povarenok.ru