Салат "Мозаика"

Автор: мисс

Описание: Предлагаю вам не избитое вкусовое сочетание салата для Новогоднего стола. Надеюсь, Ваши гости оценят его.

Ингредиенты

Окорочок куриный (копчёный) — 200 г
Морковь (варёная) — 1 шт
Редька (дайкон) — 200 г
Огурец (парниковый) — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Майонез ("Провансаль" от "МахеевЪ") — 4 ст. л.
Петрушка

Приготовление

Салат делается слоями. Можно готовить в большой форме или порционно с помощью кулинарного кольца. Копчёный окорочок разделываем на филе, режем мелкими кубиками, кладём нижним слоем.

Слегка смазываем курицу майонезом. У меня "Провансаль" от "МахеевЪ".

Редьку чистим, режем мелкими кубиками, кладём сверху куриного слоя и тоже слегка смазываем майонезом.

Следующим слоем кладём нарезанную кубиками варёную морковь, смазываем майонезом.

Далее кладём нарезанный кубиками огурец, смазываем майонезом.

Верхним слоем кладём нарезанный тонкими кольцами красный лук.

Достаём салат из кольца, наносим сверху сеточку из майонеза (у меня "Провансаль" от "МахеевЪ"). Украшаем салат зеленью.

Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!

Салат "Мозаика" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/