Теплый куриный салат с хреном

Автор: svetlanaboyko75

Ингредиенты

• Грудка куриная — 250 г
• Баклажан — 0.5 шт
• Кабачок — 0.5 шт
• Морковь — 0.5 шт
• Лук репчатый (не большого размера) — 1 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Кунжут — 3 ст. л.
• Уксус (рисовый или яблочный) — 3 ст. л.
• Хрен (ТМ Махеевъ) — 2 ст. л.
• Зелень

Приготовление

Куриную грудку нарезаем соломкой.

На оливковом масле обжариваем грудку на сильном огне не более 5 минут, тогда она будет мягкой и сочной.

Овощи нарезаем соломкой.

На оливковом масле, так же на сильном огне обжариваем овощи 5 минут.

Тем временем кунжут на сухой сковороде обжарить до румяного колера.

Для заправки салата будем использовать Хрен ТМ Махеевъ.

В соевый соус добавить хрен и рисовый уксус, хорошо перемешать.

К овощам добавляем курочку и зелень, хорошо перемешиваем и заправляем соусом. Прогреваем на огне еще 1 минуту.

Выкладываем салат в глубокий салатник и подаем посыпав кунжутом.

© www.povarenok.ru