Сырный дип со свежими овощами

Автор: Jane

Ингредиенты

• Сыр сливочный (сливочный сыр «Хохланд») — 400 г
• Петрушка — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Песто (из базилика) — 4 ст. л.
• Перец белый (свежемолотый)

• Перец сладкий (разноцветный) — 3 шт
• Огурец — 4 шт
• Морковь — 4 шт
• Сельдерей черешковый — 5 шт
• Редис — 1 пуч.

Приготовление

Продукты

Для дипа мелко нарежьте петрушку и чеснок, посолите и разотрите в ступке в кашицу.

Смешайте массу из ступки с плавленым сыром, добавив песто и поперчив. Выложите в глубокую пиалу, затяните пленкой и дайте настояться в холодильнике 1 ч.

Тем временем очистите перцы, нарежьте вдоль полосками шириной 2 см. Так же нарежьте огурцы и морковь.

У сельдерея срежьте внешний слой жестких волокон, нарежьте его влоль на 2–3 части, затем поперек кусками той же длины, что перец. Редиску разрежьте пополам.

Поставьте пиалу с дипом в центр блюда. Вокруг разноцветными секторами разложите овощи. Сразу же подавайте.

© www.povarenok.ru