Автор: wise1288
Описание: Минимум дополнений к главному ингредиенту - кальмару. Кроме основного достоинства - потрясающего ярко выраженного вкуса кальмара, данный салат сытный и довольно праздничный. Доставит удовольствие своей простотой.
|
|
Перед тепловой обработкой нужно снять прозрачную кожицу с кальмара, для этого достаточно обдать его кипятком и удалить свернувшуюся пленку, затем вынуть хитиновую пластинку. Отварить две минуты, обдать холодной водой. Порезать не крупно. |
|
Яйца отварить до готовности. Порезать. Лук красный порезать мелко. |
|
Соединить кальмар, яйца, красный лук. Добавить майонез, соль. Перемешать. |
|
Выложить салат в сервировочное кольцо, уплотнить. |
|
Сверху оформить яйцом, зеленью, ягодой - на своё усмотрение. Приятного аппетита! |
