Автор: mtata
Описание: Хочу предложить быструю вкусную закуску из яиц и черных маслин. Маслины желательно брать без косточек. Получилось вкусно, нежно. Можно использовать закуску, как намазку на хлеб. Идею увидела в инете.
|
|
Яйца отварить вкрутую и остудить. Яйца очистить, разрезать пополам и удалить желток. |
|
Маслины переложить в измельчитель (оставить для украшения), добавить желтки, сливочный сыр, взбить в пасту, но без фанатизма. Добавить соль, перец, измельченную зелень. |
|
На блюдо выложить лист салата. Половинки яиц заполнить массой. Маслины нарезать небольшими кусочками, выложить сверху. Помидор нарезать полосками (желательно без семян), воткнуть в массу. Майонез переложить в пакетик (пищевую пленку), наколоть зубочисткой отверстие и украсить "паутинкой". |
|
Украсить укропом или петрушкой. |
