Салат из авокадо с сёмгой

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Легкий и вкусный салат. Нежная сливочность авокадо удачно дополняется мягкой соленостью деликатесной рыбки, а салат айсберг придаёт нотку свежести. Готовится быстро, сразу подается на стол. Отличный вид и вкус!

Ингредиенты

Семга (слабосоленая) — 150 г
Авокадо — 1 шт
Листья салата (четверть небольшого кочана салата айсберг) — 1 стак.
Лимон (половинка небольшого лимона) — 1 шт
Майонез (Майонез "Провансаль" от Махеевъ) — 2 ст. л.

Приготовление

Наши ингредиенты. Семгу лучше немного подморозить.

Айсберг мелко шинкуем. Подмороженную сёмгу нарезаем мелким кубиком. От половинки лимона отрезаем один тонкий кружочек, из остального выдавливаем сок.

Авокадо очищаем, вынимаем косточку и нарезаем мелким кубиком, чуть сбрызгиваем лимонным соком.

В миске смешиваем айсберг, авокадо и майонез. Можно немного присолить, но мне это кажется лишним.

Смесь авокадо и айсберга с майонезом выкладываем в сервировочное кольцо на тарелку, уплотняем ложкой, сверху выкладываем кубики семги, поливаем лимонным соком. Снимаем кольцо, украшаем веточкой зелени и долькой лимона. Подаем на стол. ПРИЯТНОГО!

Салат из авокадо с сёмгой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/