Быстрые лимонные кексы

Автор: лялич

Описание: Сегодня я хочу угостить Вас всех кексиками, которые пахнут Новым годом. Сахарная глазурь ТМ "Dr. Oetker" очень похожа на ледяной покров зимы. А украшены они посыпкой ТМ "Dr. Oetker", которые мне напоминают разноцветные шарики на елке. Угощайтесь.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 6 ст. л.
Мука миндальная — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мак — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста (с шафраном ТМ "Dr. Oetker") — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Глазурь (ТМ "Dr. Oetker") — 1 пакет.
Посыпка кондитерская (ТМ "Dr. Oetker") — 1 пакет.

Приготовление

Соединить вместе пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель с шафраном ТМ "Dr. Oetker", соль, цедру и мак.

Смешайте вместе сметану и лимонный сок.

Перемешайте венчиком масло, яйцо и сахар до однородного состояния.

Соединить все вместе и замесить тесто.

Разложить тесто в силиконовые или бумажные формочки на 2/3 высоты.

Выпекать в горячей духовке при t=180 в течение 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность можно проверить лучинкой, при прокалывании и извлечения из кекса, она должна остаться сухой. Дать полностью остыть.

Белую сахарную глазурь ТМ "Dr. Oetker" нагрейте в микроволновой печи в течении 15 секунд. Залить поверхность кексов и украсить декоративной посыпкой в виде елочных шариков ТМ "Dr. Oetker".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Быстрые лимонные кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/