Автор: larik_malasha
Описание: Сегодня будет очень быстрое и очень вкусное печенье. Готовится за считанные секунды, необходимые ингредиенты есть всегда дома. А добавки, используемые в печенье - фисташки, сушеная клюква и белый шоколад - очень праздничные и ассоциируются с цветами Нового года и Рождества.
|
|
Включить духовку на разогрев на 170 град. Растопить масло и всыпать белый и коричневый сахар. Взбить миксером до пышной белой массы. |
|
Добавить яйцо и ваниль. |
|
Еще раз взбить до однородной массы. |
|
В отдельной посуде перемешать сухие ингредиенты - муку, соль, соду и разрыхлитель. |
|
У меня разрыхлитель марки Dr Oetker. |
|
Добавить сухие ингредиенты к масляной смеси, хорошо перемешать. Добавить очищенные фисташки (можно немного поломать), капли белого шоколада и сушеную клюкву (можно заменить на сушеную вишню). |
|
У меня капли от Dr Oetker. |
|
Противень накрыть бумагой для выпечки. Брать тесто ложкой и выкладывать комочки теста на противень. Тесто будет липкое, так что иногда можно смачивать ложку в холодной воде, чтобы тесто не липло. Оставляйте большое расстояние между тестом, так как печенье хорошо растечется в духовке. Размер комочков теста - на ваше усмотрение. Если любите большое печенье, то кладите 1 ст. л. теста. Если маленькое, то 1 ч. л. Выпекать при 170 град. около 15-18 минут. Печенье должно немного зазолотиться по краям. Вынуть противень из духовки и немного охладить и только потом переложить на блюдо. |
