Автор: Vishnja
Описание: Этот рецепт ещё осеннего приготовления, вспомнила о нём и предлагаю простой способ запекания баклажана в духовке с минимальным количеством масла!
|
|
Баклажан нарезать на дольки. |
|
Посолить каждую дольку и оставить на несколько минут. В это время очистить чеснок и измельчить с помощью чесночницы. |
|
Дольки баклажана промокнуть бумажным полотенцем. |
|
Бумагу для выпечки смазать растительным маслом, поместить на противень и выложить на неё дольки баклажана. Слегка смазать кисточкой каждую растительным маслом и выложить наверх измельчённый чеснок. Поставить в разогретую духовку ( 180 градусов) на 30 минут. |
|
Шкурка немного подсыхает, но можно после духовки ненадолго накрыть крышкой. |
