Праздничный салат с личи

Автор: Ира Khabarova

Описание: Придуман мной спонтанно несколько лет назад на кой-то из дней рождений. Рекомендую для тех, кто любит сочетание мяско+фрукты! С тех пор периодически делаю, один раз даже в походных условиях, когда отмечали день рождения в горах с шампанским.

Ингредиенты

Личи — 1 бан.
Филе куриное (можно больше, вес примерный, по объему примерно равно сыру) — 150 г
Сыр твердый (можно больше, вес примерный, по объему примерно равно мясу) — 150 г
Майонез
Клубника — 5 шт

Приготовление

Филе курицы режем, добавляем тертый сыр (люблю твердые солоноватые с остринкой сорта), майонез - это сразу в ту салатницу, в которой будет подаваться. Сверху выкладываем личи из баночки, резать их не стоит, лучше пусть гости "испугаются" этих шариков, чем подумают, что это морепродукт. Сверху украшаем клубникой или земляникой. Летом свежей, зимой по-возможности, у меня тут мороженная, она конечно при оттаивании себя не красиво ведёт)))

В этот раз вместо курицы брала отварную постную свининку, тоже замечательно (для меня) получилось.

Буду рада, если понравится.

Праздничный салат с личи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/