Сытный сэндвич для перекуса

Автор: Марина Мармеладинка

Ингредиенты

• Филе куриное — 100 г
• Бекон — 100 г
• Сыр твердый — 30 г
• Тосты — 3 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Масло растительное — 30 мл
• Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
• Кетчуп (по вкусу) — 100 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Куриное филе нарезать мелким кусочком, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с луком до готовности.

Добавить кетчуп (томатный соус) по вкусу, прогреть несколько минут на сковородке на низком огне.

Ломтики тостового хлеба подсушить на сковородке с двух сторон с добавлением небольшого количества растительного масла.

Если нарезка филе крупновата, то остывшие кусочки мяса разобрать вилкой на волокна. На ломтик тоста выложить измельченное куриное филе с кетчупом. Сверху выложить слой тертого твердого сыра. Сверху накрыть ломтиком хлеба, в котором предварительно по центру вырезать стаканом отверстие. В вырезанное отверстие вылить желток. Накрыть ломтиком хлеба сверху.

Обернуть сэндвич полосками бекона со всех сторон, обмазать кетчупом (это придаст бекону красивый цвет). Запечь под грилем до румянца.

© www.povarenok.ru